Long Zhu perles du dragon

Plongez dans l’univers du thé Long Zhu, une infusion qui éveille les sens et apaise l’esprit. Notre thé, soigneusement sélectionné, est un hommage à l’art traditionnel de la dégustation de thé, offrant une expérience à la fois riche et harmonieuse.

Température de l’Eau
Chauffez l’eau jusqu’à environ 75-80°C.
Une eau trop chaude pourrait brûler les feuilles délicates et altérer les saveurs subtiles du thé.

Quantité
Nous vous recommandons de toujours penser à rincer votre thé par une première infusion d’environ 7 secondes qui n’a pas une vocation de rinçage mais qui est plus précisément une préparation à l’ouverture des feuilles, afin qu’elles dévoilent toute leur générosité.
(Cette 1ère infusion de 7 secondes ne sera pas bu).

Utilisez une à deux cuillères 2 à 4 grammes (livrée avec notre théière en verre), de thé pour environ 500 ml d’eau pour commencer.
Cela permettra au thé de s’exprimer pleinement sans être trop fort ni trop faible.
Ensuite en conservant le thé déjà infusé, vous pouvez le repasser 3 à 4 fois, soit environ 1,5 à 2 litres.

En effet, un thé d’une extrême qualité en feuille entière produira une liqueur exquise et abondante au fil des passages contrairement à la brisure de thé qui ne sont que les miettes et résidus qui coloreront l’eau qu’après une longue et unique infusion.

Temps d’Infusion
Privilégiez la méthode Gong Fu Sha avec plusieurs infusions (d’environ 15 secondes à 30 secondes selon votre goût).
Un article pour vous présenter le Gong Fu Sha vous est présenté sur notre blog confidentiel.
Ce temps plus court révèlera la fraîcheur et la légèreté du thé, tandis qu’un temps plus long accentuera sa profondeur et sa complexité.

Observez les perles se déployer lentement, libérant leur couleur jade et leur parfum envoûtant.

Ustensiles
Préférez idéalement notre théière en verre qui permettra aux feuilles de s’ouvrir pleinement pour libérer le maximum de leurs arômes et ne pas interférer avec les saveurs, ou en porcelaine et céramique.
Assurez-vous que les ustensiles sont propres et sans odeur résiduelle.

Une Dégustation en Pleine Conscience
Servez le thé blanc Long Zhu dans de petites tasses pour en apprécier la couleur, claire et lumineuse. Respirez profondément et laissez-vous emporter par les notes florales et la douceur végétale. En bouche, le Long Zhu est doux, avec une légère astringence qui réveille le palais.

Un Voyage Sensoriel
Chaque gorgée est une invitation au voyage, une échappée belle dans les montagnes brumeuses d’où il provient. Le thé Long Zhu n’est pas qu’une boisson, c’est une expérience qui touche à l’essence même de la sérénité.