Matcha

L'Éclat Vert Originel Le matcha est né en Chine, sous la dynastie Song, bien avant de devenir l'emblème du Japon : les feuilles y étaient déjà moulues à la pierre puis fouettées dans l'eau frémissante. Confidentiali'thé revient à la source avec des matchas grand cru sélectionnés directement auprès de nos producteurs partenaires en Chine. Robe vert amande, notes d'herbes fraîches et finale umami : un thé de dégustation autant qu'un rituel, à fouetter au chasen ou à travailler en latte et en pâtisserie.